产品概述
食品中添加的人工合成色素,如柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、靛蓝等检测项目。食用油在加工或贮藏运输过程中,若贮藏不当、油脂经过高温煎炸或掺入伪劣油等,会引发一系列的物理化学反应,伴随着这些物理化学作用后,其中的食用油特征物如极性组分等发生了变化,使得食用油中的营养成分及健康物质发生变化,同时这些物质的变化在一定程度上会严重危害人类身体健康,甚至致癌
为守护广大消费者舌尖上的安全,手持式劣质油检测仪,通过对食用油在加工、存储、使用等过程中产生的食用油特征物进行定性检测,从而实现快速筛查。该产品适用于执法部门的现场执法,食品农产品流通中心、餐饮企业、大型食堂等的自检,为鉴别食用油品质提供行之有效的快速筛查方法,可有效减少并杜绝劣质油流入餐桌的现象,保障消费者餐桌安全